HÄÄBUFFET

HÄÄBUFFET 2019

Hinta pääruoan mukaan 52-60€

Valitse kaksi:

Graavilohta ja hovimestarinkastiketta M,G
Lämminsavulohta ja sitruuna-aioli M,G
Savustettua siikaa ja tillikurkkua M,G
Rapuja Skagen M,G
Sillejä ja silakoita à la Särkänlinna M,G

Valitse kaksi:

Maalaiskananrintaa ja rucolaa M,G
Maalaissalaatti pekonilla ja pavuilla M,G
Paahdettua punajuurta ja sinihomejuustoa G
Vuohenjuusto-chorizosalaatti M,G
Kirsikkatomaattia ja mozzarellaa G
Romainesalaattia ja sitruunadressing M,G

Valitse kaksi:

Marinoitua artisokkaa M,G
Talon perunasalaatti M,G
Kukkakaalia ja saksanpähkinää M,G
Salaatti kauden kasviksista M,G
Tuorekurkkusalaattia ja kevätsipulia M,G
Tomaatti-sipulisalaatti M,G
Couscoussalaattia ja piquillo-paprikaa M

Alkuruokapöytään sisältyy:

Talon leipä ja voi
Vihreä salaatti ja sitruuna vinaigrette M,G
Tilliperunat voisulalla

Pääruoat

(Buffeesta tai lautastarjoiluna)

Valitse yksi:

Karitsanniskaa, kevätkaalia ja tummaa timjamikastiketta M,G57,00
Ankanrintaa, siitakesienipaistosta ja portviinikastiketta M,G54,00
Häränfileetä, perunagratiinia  ja béarnaisekastiketta L,G 60,00
Siikaa, kauden kasviksia ja beurre blanc -kastiketta L,G59,00
Savustettua lohta, varhaisperunaa ja korvasienikastiketta L,G55,00
Maalaiskananpoikaa ja chorizoragua M,G52,00

Jälkiruokia

(Buffeesta tai lautastarjoiluna)

Valitse yksi:

Minttupannacotta ja mansikkaa L,G
Marjasalaattia ja tuorejuustomoussea L,G
Manjari-suklaavanukasta ja vadelmaaL,G
Valkosuklaa-juustokakkua ja tyrniä L,G

Tai

Hääkakku