Särkänlinna à la carte 30.7.-22.9.2018

 

3 ruokalajia/courses 46 €

viinipaketti/wine package 30 €

exclusive viinipaketti/exclusive wine package 40 €

 

Kantarellikeittoa L,G

Chanterelle soup

Savustettua lohta ja korvasientä L,G

Smoked salmon with false morels

 tai/or

Peuran selystä ja lipstikkaa L,G

Fillet of deer with lovage

Mustikkaa ja mallaskakkua L

Blueberries with malt cake

 

5 ruokalajia/courses 63 €

viinipaketti/wine package 53 €

Kantarellikeittoa L,G

Chanterelle soup

Siikaa ja nokkosta L

White fish with nettles

Poron paahtopaistia ja karpaloa L,G

Reindeer with cranberries

 Hiillostettua nieriää ja porkkanaa L,G

Charred arctic char with carrots

 Maitosuklaa Pot de Crème L,G

Milk chocolate Pot de Crème

 

7 ruokalajia/courses 77 €

viinipaketti/wine package 60 €

Kantarellikeittoa L,G

Chanterelle soup

Siikaa ja nokkosta L

White fish with nettles

 Juustoa ja selleriä L,G

Cheese and cellery

Parmesanrisottoa ja vuonankaalia L,G

Parmesan risotto with corn salad

Peuran selystä ja lipstikkaa L,G

Fillet of deer with lovage

Mustikkaa ja mallaskakkua L

Blueberries with malt cake

Marinoituja marjoja ja herukkaa L,G

Marinated berries with currants

 

Välijuustot/cheese plate 10€, pala juustoa/piece of cheese 5€
Szent Tamás Mád Late Harvest

 

(Pelkkä pääruoka/one maincourse 29€)

Pidätämme oikeuden muutoksiin/we reserve the right to make changes