Paketit 2016-2017

Tervetuloa Ravintola Särkänlinnan Piper-saliin ja Särkän historialliselle linnakesaarelle. Särkänlinnan Piper-sali henkii takkoineen keskiaikaista linnoitusmiljöötä parhaimmillaan ja on mitä ikimuistettavin juhlapaikka linnanpihoineen kesätapahtumille. Maanläheinen ja runsas ”Särkänlinna EST 1749” teemaruoka viehättää krouvimaisella otteellaan ja se tarjotaan vadeilla pöytään vieraiden keskelle. Vaihtoehtoisesti valittavana on ”Linnanpiha-buffet”, jossa pääraaka-aineet grillataan pihalla.

Särkänlinna EST 1749 –paketti 89€/ hlö

Paketti sisältää:

Menun

Tervetuloyrttijuoman

3 lasia viiniä

Menukortit pöydissä

Teemasomistuksen

Yhteysvenekuljetuksen saareen ja takaisin

Tilavuokran

Hinta / hlö voimassa 20-100 henkilön tilaisuuksissa

Alkumaljana tervetuloyrttijuoma

Viaporin linnoituksen kuninkaalliset syömingit

Kirkkaiden järvien savustettuja muikkuja

Suolassa paahdettuja juuria ja pähcinöitä

Kuninkaalisen riistanvartijan lintuherkkua ja siunatun pihlajan marjoja

Talonpojan saunassa palvattua ja ristikukkaisten juurilla ryyditettyä possua

Viinipensaan lehdillä hapatettuja curgguja ja kukkaismettä

Intian löytöretken tuliaisia

Kuninkaallisen jauhomaakarin aikaansaannoksia

***

Ruotsin hovin riistamackaroita, ranskan hovin cognakkisinappia

Cauppiaan willisianfileitä

Kellarin hapatettuja kaaleja vilja-aitan yrttisien ryynien kanssa

Savutuvan lanttuja

***

Ruusupuddinkia ja piccuisia nökkösiä

EST1749

Särkänlinna Linnanpiha –paketti 94,00€/ hlö

Paketti sisältää:

Buffetmenun

Tervetuloyrttijuoman

3 lasia viiniä

Menukortit pöydissä

Yhteysvenekuljetuksen saareen ja takaisin

Tilavuokran

Hinta / hlö voimassa 20-100 henkilön tilaisuuksissa

Särkänlinnan Linnanpiha teemabuffet

Tule nauttimaan linnanpihan tunnelmasta, rennosti seurustellenja grillin antimista nauttien

Alkumalja

Marinoituja katkarapuja, kurkkua ja fenkoliapalvattua, ankanrintaa ja selleriä ja viinirypäleitä salaatti bulgurista, leipäjuustosta ja melonista marinoituja kasviksia, versoja ja pinjansiemeniä, mehustettua kevätkaalia ja omenaavihersalaattia ja sherryvinegrettea

Leipävalikoima

Lämpimät ruuat grillataan pihalla, valitse 2 tuotetta

Grilattavat tuotteet kokonaista huttulan kukkoa / iberico-possun kassleria/ flank steak / härän selys / lampaanviulu

Lisäksi

basilika-jogurttikastiketta, sitrus-sardellidressing, tomattirelissiä, lämmintä peruna-papusalaattia

Jälkiruoka

Hyytelöityjä marjoja ja ranskankerma-vaniljamoussea

Särkänlinnan ravintola valmistui vuonna 1924. Arkkitehti Oiva Kallion suunnittelema ravintolasali avautuu upeasti kesäiseen Kaivopuistoon sekä ulkomerelle. Linnake on aikanaan ollut osa Suomenlinnan linnoituskokonaisuutta, jonka rakentamisen Ruotsi aloitti Ranskan tukemana vuonna 1748.Särkän tarkoituksena oli alun perin valvoa vesireittejä Kruunuvuorenselälle. Aikojen saatossa linnaketta on käytetty kuitenkin myös mm. Pietarin hovin ruutivarastona, Venäjän poliittisten vankien rangaistuslaitoksena sekä vuonna 1952 Olympiapurjehdusten tukikohtana.

Linnanpiha

Island hopping 2016 -2017 137€/ hlö

Paketti sisältää:

Strömman M/S Victoria miehistöineen

Tunnin risteily Helsingin edustalla sekä laivamatkat NJK:lleja Särkänlinnaan

Kuohuviini laivalla

Alkupalat NJK:lla

Pääruoka ja jälkiruoka Särkänlinnassa

3 lasia viiniä ravintoloissa ruokailun yhteydessä

Kuljetus Särkänlinnasta Ullanlinnan laituriin

Hinta / hlö voimassa 35-60 henkilön tilaisuuksissa klo 16.30 alkaen

Illan kesto kokonaisuudessaan noin 5 tuntia

Muuta infoa

Risteily

Risteily tapahtuu StrömmaFinlandin m/s Victorialla, joka on tunnelmallinen puualus. Kansipaikat yhteensä 50 henkilölle ja lisäksi sisätilat noin 60 henkilölle. Risteilyn reitti tulee kulkemaan Helsingin edustalla ja hintaan sisältyy tunnin risteily ja kuljetukset NJK:lta Särkänlinnaan.

Ruokailu ja aikataulu illalle

Lähtö klo 16.30 Kauppatorilta

Risteily klo 16.30 –17.30, kuohuviinitarjoilu

NJK klo 17.30 –18.30

Tarjoiluna: NJK:nkalalautanen ja lasi valkoviiniä

(NJK:n snapsi lisäveloituksesta 8,50 €/hlö)

Siirtyminen Särkänlinnaan 18.30 –19.00

Särkänlinna klo 19.00 –21.30

Tarjoiluna: Paahdettua härän marmorifileetä, Bearnaise-kastiketta ja 2 lasia viiniä Särkänlinnan vaniljajäätelöä ja mehustettuja mansikoita

(Kahvi ja avec lisäveloituksesta 12€/hlö)

Paluu Särkänlinnasta Ullanlinnan laituriin

Kuljetus Särkänlinnasta

Pursiseura Merenkävijät ry vastaa lauttaliikenteestä Särkänlinnasta Ullanlinnan laituriin. Paluumatkan hinta sisältyy pakettiin.Yhteysvene on rekisteröity 54:lle, ja se ajaa tarvittaessa aina lisävuoroja, jotta kaikki vieraat saadaan kuljetettua sujuvasti mantereen puolelle takaisin.

Tilavahvistus

Kuluton peruutus 14 vrk ennen risteilyä. Lopullinen henkilömäärä tulee ilmoittaa 7 vrk ennen risteilyä.

Laskutus

Paketin minimilaskutus on 35 henkilöä. Hinnat sisältävät alv:n