Kuohuviinit alkaen 9,40 / 59,00
Samppanjat alkaen 14,90 / 93,00
Savuahventa ja ranskankermaa
Kylmäsavupossua ja herneitä
Katkarapuja ja kurkkua
Peuraa ja savustettua keltuaista
Kukkakaalia ja vaniljaa
Silakkalajitelma
Miedosti savustettua lohta ja fenkolihilloketta
Marinoituja katkarapuja, versoja ja paahdettuja pinjansiemeniä
Särkänlinnan maalaissalaattia kukonrinnasta, sinihomejuustosta ja rapeasta sipulista
Marinoituja kasviksia ja vihersalaattia
Varhaisperunaa ja voisulaa
Leipävalikoima
(molemmat pääruoat +10,00 / hlö)
Yön yli haudutettua villisianniskaa, kevätkaalia ja sinapinsiemenkastiketta
tai
Puna-anturaa, purjoa ja kermaista hummerikastiketta
Sillikaviaaria
Mätimoussea ja mallasleipää
Graavisiikaa ja tillikurkkua
Maalaispateeta ja punasipulihilloketta
Savustettua häränpaistia ja piparjuurikastiketta
Salaatti maissikanasta, sydänsalaatista ja vuohenjuustosta
Vihersalaattia ja samppanjavinegrette
Varhaisperunaa ja voisulaa
Leipävalikoima
(molemmat pääruoat +10,00 / hlö)
Peuranpaistia, haudutettua sipulia ja kermaista konjakkikastiketta
tai
Savustettua lohta, kevätkasviksia ja korvasienikastiketta
Ravintola Särkänlinna sijaitsee Särkänsaaressa, jonne kuljetus yhteysveneellä Ullanlinnan laiturista, Cafe Ursulan vierestä. Hinnat sisältävät arvonlisäveroa 1.1.2013 alkaen ruoan ja alkoholittomien juomien osalta 14 % ja muutoin 24 %.
Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin. Buffetmenyiden minimilaskutus on 20 henkilöä, toivomme tilaamista viisi arkipäivää ennen tilaisuutta.
Erikoisruokavaliot huomioimme toiveittenne mukaisesti. Laskutusperusteenamme on neljä arkipäivää ennen tilaisuutta ilmoitettu henkilömäärä. Lisäämme laskulle yhteysvenepalvelumaksun (v. 2017 6,50 / hlö). Toivomme, että sovitte etukäteen tilaisuuden laskutuksesta.
Ravintolamme on avoinna kello 24.00 saakka, jolloin viimeinen lautta mantereen puolelle lähtee Särkänsaaresta.